Thursday, December 29, 2016

タイ料理ランチとタロット占い野菜ソムリエプロデュース



体に優しい発酵スイーツ付きタイサラさんでランチついでにタロット占いはどうですか?
占い師歴12年で馬車道で占い鑑定している吉村月華のタロット占い
普段総合鑑定30分5千円の鑑定を10分千円で特別体験してみませんか?
恋愛も仕事も人間関係も、気になる2017年の運気もすべてタロットで鑑定します。10分間の間質問は何度でもオッケーですがイベント価格ですので延長無しとさせて頂ます。
予約は必要ありませんが予約の方優先とさせて頂きます。
ご了承ください鑑定は、ランチの先でも後でも大丈夫です

予約・お問い合わせは
吉村月華
http://uranai-tsukika.com/
rieko-pie@ezweb.ne.jp

タイ料理でよく使われるココナッツミルクと、身体にも優しく美味しい発酵食品との出会いで完成したその名も「発酵タイスイーツ」
美味しいタイ料理を食べた後に、ほっこりするスイーツをお楽しみ下さい。

日時: 1月28日(土曜日) 11時30分〜14時30分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
会費: 2,000円 (ランチ、タロット占い、発酵スイーツ付き)

Tuesday, December 27, 2016

タイとドイツ料理を両方楽しむ新年会



2017年のスタートは落ち着いた雰囲気の中でお友達と会ったり新しいお友達を作ったりしながら新年の決意や目標について語り合いましょう。

ご希望の方はどうぞ2017年行きたい国や達成したい目標を描写する写真を持って来て会場にあるモニターを使って数分のプレゼンをしてください。

当日の料理は全部でなんと10品のタイサラらしいタイ料理とドイツ料理のスペシャルセレクションです。

タイ料理:
揚げ春巻き
春雨サラダ 
グリーンカレー
トムヤムクン

ドイツ料理:
ドイツソーセージ
グヤーシュ
レバーケーゼ(ドイツ風ミートローフ)
ポテトサラダ
ザワークラウトサラダ
プレッツェル

デザート:南ドイツやオーストリア名物のカイザーシュマーレン

飲み物:2,3種類のドイツビール、2種類のタイビール、赤白ワイン、ソフトドリンクなど

日時:2017年1月15日 (日曜日)18時-21時
会場:タイレストラン“タイサラ” http://www.thaisara.jp/
会費:4,000円(料理食べ放題+飲み放題)
定員:20名

お申込み:http://www.thaisara.jp/ 

Friday, December 16, 2016

「和み農」:21世紀の生物共生農業を目指して



20世紀の農業は農薬と化学肥料を大量に投与した大規模化、機械化農業が世界を席巻しました。それが今日大規模な環境汚染や環境破壊を引き起こしています。また、大規模機械化農業は、日本では、北海道では通用しても、地域的多様性のある本州以西の風土にはなじみません。「環境の世紀」には、自然と調和して、生物多様性を育み、機械の利便性も程よく取り入れて、日本の風土に適し、日本人の国民性に適した「農」のありかたが求められています。市民の家庭菜園から小規模、中規模専業農家に至るまで通用する、新しい「農」の指針が必要になっています。その一つの試みが「和み農」です。
神への祈りから始まり、土と和み、人と和み、機械と和み、自然と和み、技能を磨いて、自然の恵みに感謝する。それが「和み農」。農業歴20年の自然農法実践家の提案に耳傾けてみませんか。

プレゼンター: 小川誠(1953年生まれ。63歳。上智大学外国語学部卒業。20年前に有機農法の農業生活塾を開設し、青少年の自立支援に従事。9年前に市民出資による合資会社大家族を設立して、専業農家となる。不耕起・冬期湛水(冬場も田に水を張ること)の先進的な米作りの普及にも取り組む)

日時: 1月14日(日曜日) 15時00分〜 17時00分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
会費: 2,500円 有機栽培の軽食&1 フリードリンク(ビール、ワイン、ソフトドリンク等)
定員: 15人
お申込み:http://www.thaisara.jp/ 

Sunday, December 11, 2016


しゃべくら Night at タイサラ 《テーマ:アート》




アートは、美術館に行って鑑賞するアートもあれば、日常生活に潜むアートは様々です。例えば、料理の表現のアートや子供教育でのアート、写真、音楽など表現する全てに存在する広い意味でアートです。あなたがよく美術館やギャラリーに訪れとしたら、なぜ好きなのか聞かせてください。あなたの気持ちを楽しくさせたり、ワクワクさせたり、夢中させてくれるものは何ですか?
第6回「しゃべくら Night」はタイサラでそんな日常のアートをテーマに開催いたします。このイベントでは、20枚の写真を1枚につき20 秒しゃべってもらいます(20 秒経過すると自動的に画像が切り替わります)。ちまたで行われている“Pecha Kucha events”のようなスタイル。
愛好家、表現者、アート関連の方、あなたにとっての“アート”を話してくれるプレゼンターを募集します。
プレゼンテーションは日本語or英語どちらでも可能です。プレゼンターは6-8人くらいを計画しています。そしてプレゼンターでもオーディエンスとしてでもご参加をお待ちしています。

日 時:2017年1月22日(日) 18時〜21時
場 所:タイサラ(Thaisara)タイ料理レストラ
    東急東横線「妙蓮寺駅」徒歩4分 
    横浜市港北区篠原東1-2-19
    http://www.thaisara.jp/
料 金:3.500円(飲み・食べ放題)※スピーカーは500円引
定 員:20〜25人(スピーカーは8名程度)
フード:タイ料理(ブッフェスタイル)
飲み物:タイとドイツのビール、赤白ワインソフトドリンク ほか

お申込み:http://www.thaisara.jp/ 
★ 第二回 サルサ初めての方向け入門イベント ★



インストラクターからのメッセージ:
2マイアミでサルサと出会いラテンダンスが大好きになり
六本木や横浜で習って、海外へ 
バンコクや上海で色んな国の人と話して飲んで、
ラテンペアダンスを踊っています。
そんな楽しいラテンダンスの一つ、サルサのステップを覚えてみませんか?

当日の流れ:
 17:30 ウェルカムドリンク
■ 初心者向けサルサレッスン
 17:45 基本ステップ 30分
 18:15 タイ料理ビュッフェ
 19:15 ステップ & ペアレッスン 45分
■ アフターレッスン
 食事、ご歓談、フリーダンスタイム
■ DJ & Lesson by Rick

日時: 1月29日(日曜日)、17時30分〜 20時30分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
料金:4000円(飲み・食べ放題・ レッスン題)
定員: 15人
フード:タイ料理(ブッフェスタイル)

お申込み:http://www.thaisara.jp/

Tuesday, November 22, 2016

石鹸カービング



一緒にカービングを楽しんでみませんか?


インストラクター:中山きみえさん(10年以上の経験を持ってます)
会費:3.000円 (飲み物と軽食込み)
日時: 2016年11月26日(土曜日) 10:00時~12:00時
会場:タイサラ・カフェ&レストラン(東急東横線・妙蓮寺駅から徒歩4分 ) 

お申込み先:http://www.thaisara.jp/

Wednesday, November 16, 2016

ブラシールとスペインのクラシックギターのレパートイー



Juan Sebastianのギターで、ブラジル、スペインのクラシック音楽、また伝統的なフラメンコの世界へご招待します。
 ブラジル音楽のレパートリーでは、ポピュラーミュージックの影響を受けた20世紀を代表するブラジル人作曲家の作品をご紹介します。
 スペイン音楽では、最も重要な作曲家とアンダルシアの伝統的なフラメンコにスポットを当て、19世紀、20世紀の音楽をラインナップします。

当日の曲目(予定):
Sons de Carrilhoes 
Se Ela Perguntar
Retrato Brasileiro
Um amor de Vals
Semenzato
Milonga
Rumba de Mario Escudero
Buleria-Original
Soleá
Capricho árabe

JUAN SEBASTIAN (ホアン・セバスティアン)
ギタリストとしてソロ演奏、伴奏、作曲を行うと共にライブ企画を展開しています。
東京のスペインレストランでのフラメンコライブを中心に
ジャズ、クラシックなど幅広いジャンルでプロアーティストと共演中。
現在、カナディアンインターナショナルスクール(品川区)にて、音楽講師として勤務。
また2000年以降、スペインや、東京の各地でクラシックやフラメンコギターの講師として
複数の音楽学校での指導経験も持ちます。
経歴
父の教えのもとで7歳よりピアノを習い、16歳よりギターを始める。
1994年 ストラスブール音楽院Conservatoire National de Région入学、
クラシックギター専攻 Jesus Castrobalbiに師事。
1996年 リヨン音楽院Conservatoire National de Régionへ転籍 1998年学位取得
クラシックギターの他、音楽理論、調和、室内楽、声楽科等を学ぶ。
国際ギターコンクールへの出場を経てスペイン留学の奨学金を得る。
1999年 バルセロナEscola d'Arts Musicals LuthierにXavier Collに師事。
2000年 バルセロナConservatori Superior de Música del Liceu入学(フラメンコギター専攻)
フラメンコギタリストManuel Granadosに師事。
2004年 Escola Superior de Música de Catalunyaへ転籍
フラメンコギタリストRafael CañizaresとJuan Manuel Cañizaresに師事
2006年 コルドバConservatorio Superior de Músicaへ転籍。2009年学位取得
フラメンコギタリストManuel Cera、Manolo Francoに師事。
ギター演奏だけでなくフラメンコの歌や踊りの伴奏に加え、歴史、フラメンコの理論、
モダンの調和の研究などを行う。
2010 年バリャドリッド大学大学院 音楽教育、音楽学課程へ進学 2011年修士号取得
現、同大学院博士課程在籍。

日時: 12月4日(日曜日)17時30分〜 20時30分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
会費:3,800円(タイとスペイン料理ビュッフェ形式の食事&1ドリンク付、ミュージックチャージ込)。
追加の飲み物(赤白ワイン、タイ・ドイツビール、ソフトドリンク):1ドリンク500円,
飲み放題: 1,000円

お申込み先:http://www.thaisara.jp/

Friday, November 11, 2016

ドイツ風クリスマスパーティー



今年の12月18日に、タイサラで第二回のドイツ風クリスマスパーティーを開催致します。本場のドイツのクリスマス料理とクリスマスマーケットの名物を楽しんでください。 

料理は全て食べ放題+3種類のドイツビール、他の国のビール、赤・白ワイン、ドイツ風グリューワイン(ホットワイン), お茶、ソフトドリンクはすべて飲み放題です。 

ビュッフェのメニュー: 
1.七面鳥の丸焼き 
2.ソーセージ各種とポテトサラダ
3. プレッツェル
4.ドイツのパンとチーズ 
5.ドイツビーフグーラッシュ (牛肉の煮込み)
6.レッドベリープディングと バニラソース添え
7.シュトレン(ドイツのクリスマスケーキ)
8.クリスマスのクッキー
9.ジンジャーブレッド

当日はドイツ出身者による、ドイツのクリスマス文化について、15分程度のプレゼンテーションを行います。

皆さんでプレゼント交換ゲームを行う予定なので500円程度の価値のプレセントを用意してください。

タイサラチームは皆さんと一緒にドイツ風クリスマスパーティーをお祝いするのを楽しみにしています。

日時: 12月18日, 18時~21時
会場: タイ・カフェ&レストラン“タイサラ” http://www.thaisara.jp/
会費: 4.500円
定員: 25名程度

お申込み先:http://www.thaisara.jp/
イランを知ろう!『薔薇とブルーに出会う、ペルシャ2000キロ』



「ペルシャ」の名で知られた砂漠とオアシスの国、イラン
薔薇と青のモスクの妖艶な国、アラブ世界のお隣で独自の歴史と文化を生きる国、行ってびっくりの「世界で一番フレンドリー」な国、そして美味しいペルシャ料理の国・・・5日間2000キロの旅で、この国の様々な顔を体験した2人が、イスファハンでもペルセポリスでもない、ちょっとマニアックなイランについてお話しします。
「イランってどんなところ?」というイラン初心者も「イランを語りたい!」というマニアの方も大歓迎。お茶を楽しみながら、イランについて知る2時間です。

プレゼンター: 
米沢佳奈(10年ほどペルシャ語の仕事に携わり普段からイラン人たちと働く。この秋20年ぶりにイランを訪問して、その魅力を再確認。知っていたはずのイランに新鮮さを感じる日々)

榛葉里佳(2年前突如日本でペルシャ語によるラジオ番組制作に関わることに。イランの魅力にどんどんはまり、今ではイラン大好き娘に。イランの魅力、不思議、これからイランを旅したいあなたに旅のポイントなどをお伝えします)

日時: 12月10日(土曜日)15時00分〜 17時00分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
会費: 2,500円 イラン料理&1 フリードリンク(イランのお茶、タイのお茶、コーヒー等
定員: 15人

お申込み先:http://www.thaisara.jp/

メイド・イン・ジャーマニーの近現代史 ー自動車から、食文化、おもちゃ、そしてクリスマスまで





メイド・イン・ジャーマニー。この言葉に、どのようなイメージをお持ちでしょうか? 実は、これが生まれたのは19世紀末のことでした。
私たちが日常的に触れるドイツ製品、たとえば自動車などの工業製品、チョコレートなどの食品、テディベアなどのおもちゃなどなどの、発明と発展について歴史的な背景を交えて解説します。
身の回りのドイツ製品の見え方が変わる知識と体験を、ぜひ!

プレゼンター: 伸井太一(ドイツ史・製品文化ライター
著作『ニセドイツ』(全3巻)、『教養のドイツ現代史』(ミネルヴァ書房)、『日本人が知りたいドイツ人の当たり前』(三修社)※ともに2016年に出版された共著で、本名での執筆。

日時: 12月11日(日曜日) 15時00分〜 17時00分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
会費: 2,500円 ドイツ料理の軽食&1 フリードリンク(ビール、ワイン、ソフトドリンク等)
(学生の方とアルコールを飲まない方は500円割引になります。)
定員: 15人
お申込み先:http://www.thaisara.jp/
ドイツロック小史 Deutschrock



ドイツのロックについて、この50年間における流れを追いながら、簡単な歴史的展開を紹介します。ドイツというとクラシックのイメージが強いかもしれませんが、英米では70年代のドイツのロックのことをクラウトロックKrautrockと呼んで区別していたほど、ドイツのロックには特徴がありました。当日は10曲ほど選んで、実際に聞いていただこうと思います。

高砂 美樹(東京国際大学・教授)
専門は心理学史。ドイツの心理学の歴史も詳しいですが、ドイツのロックの歴史も詳しいです。
最近は来日するヨーロッパのバンドのライブに一人でよく行きます。

日時: 12月3日土曜日15時00分〜 17時00分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
会費: 2,500円 (1 フリードリンク(お茶、コーヒー、ワイン、ビール等)&ドイツ料理の軽食)
定員: 15人
お申込み先:http://www.thaisara.jp/

Sunday, November 6, 2016

魂と心の ペルシャ古典音楽:
タール/セタールのワークショップと演奏






ベヘナム・ババック Babak Behnam
1971年、イラン・イスラム共和国、西アゼルバイジャン州マハーバード生まれ。イラン国籍のクルド民族。 1994年より、高名な音楽家であるオスタード・ダヴォード・アザードに師事し、イランの伝統的な撥弦楽器タールやセタールの演奏を始める。他にダフ(クルド民族伝統の枠太鼓)、ドゥドゥク(アルメニアの木管楽器)、アーヴァーズ(イランとクルドの伝統的なメロディーの歌唱)なども習得。現在はスーフィーの考え方をベースにしたイラン音楽アンサンブル「ルーミーバンド」でも活動。 
バイオ科学研究者としての顔を持っており、2002年に日本の文部科学省の奨学金を得て来日。2006年に筑波大学大学院で博士号を取得。JSPS(日本学術振興会)フェローシップを得て理化学研究所に入所。2015年より横浜市立大学木原生物学研究所において特任助教として在籍。

当日の流れの案内:

パート1 : 
ダストガー マフーソロ
ペルシャ古典音楽のダストガーセレクション
ダストガー マフーについての説明

パート2:
ダストガー マフーのソロ
グーシェとアーヴァーズの紹介

パート3:
イラン古典音楽における詩の役割,
イラン古典音楽におけるヴォーカル(アーヴァーズ)

パート4:
楽器タールとセタールの紹介

休憩・食事

パート5:
イラン音楽による瞑想:サーキナメとスーキナメ(ヴォーカルとソロ演奏)

パート6:
ピシュダルアーマド、チャーハルメズラブ、タスニフ(合間にタールかセタール演奏やタスニフの歌)

パート7:
エンファサイジング クーディッシュ ミュージックによるフォーク ミュージック

パート8:
フリー ディスカッションと、有名なタスニフ、モルゲ・サハールを一緒に歌う!(可能な限り)

日時: 11月20日(日曜日)15時00分〜 17時00分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
会費: 2,500円 (1 フリードリンク(ワイン、ビール、お茶、コーヒー等)イラン料理の軽食)
定員: 15人

お申込み先:http://www.thaisara.jp/
大自然と歴史とワインの国 ジョージアの旅




コーカサス地方の国ジョージアは大自然に恵まれ、またワイン発祥の地として「ジョージアワイン」の名は世界に知られています。
また世界で最初にキリスト教を受け入れた国の一つでもあり、多くの歴史ある教会などが世界遺産となっています
実際にジョージアを旅してきた正教会司祭が、一般の観光旅行では見られない宗教文化財なども含めて、ジョージアの魅力を写真と解説でご紹介します。

プレゼンター: 水野 宏(横浜ハリストス正教会司祭)

日時: 11月19日土曜日15時00分〜 17時00分
会場: タイサラ タイ・カフェ&レストラン http://www.thaisara.jp/
会費: 2,500円 (1 フリードリンク(お茶、コーヒー、ワイン、ビール等)&ジョージア料理の軽食)
定員: 15人
お申込み: http://www.thaisara.jp/

Saturday, October 15, 2016

秋スペシャルの本格的なタイダイニングパーティーとローイクラトン祭りの紹介



ようこそロマンチックな秋!今回は秋のタイのダイニングパーティーにみなさんを招待したいと思います。 新しいお友達を作ったり、スパイシーなタイ料理を楽しんだりしながら、ローイクラトンという800年の伝統をもってタイの最もロマンチックなタイの祭りについてもっと知りましょう!

当日は青木ゆり子さんによるのローイクラトンについての解説とタイ人によるの灯篭の作り方と流し方についてのデモンストレーションも開催する予定です。

青木ゆり子さんの自己紹介とメッセージはこちらです:
自己紹介:
世界の料理 総合情報サイトe-food.jp代表、各国・郷土料理研究家。食をテーマに各国の食習慣や文化を広く伝える活動を行っている。 
メッセージ:
アメリカ、カナダの感謝祭(サンクスギビングデー)、日本の新嘗祭など、11月は北半球の各地で収穫を祝うお祭りが行われます。 タイではこの頃、農民の収穫に恩恵深い水の精霊に感謝を捧げる「ローイクラトン」というお祭りがあります。 ローイクラトンは、罪や汚れを水に流し、魂を浄める意味もあり、バナナの葉や紙で作った灯籠を、ロウソクや線香や花で美しく飾り、満月を映す水面に流します。 今回はこの美しいタイの風習にスポットを当て、収穫の恵みを思いながら、タイのごちそうをいただきましょう。 

タイの伝統的ダンスのパーフォーマンスもお楽しみしてください。

タイで有名なのは屋台の料理なので当日は数多くのよく知られているタイ屋台料理を出します:

* ミートボール揚げ
* ポピアソ生春巻
* ポーピア・トッド (揚げ春巻き)
* トッドマンプラー (魚でサツマ揚げ)
* ソムタム(パパイヤサラダ) 
* サテガイ(鶏肉串焼き)
* ムーピン(タイ風焼豚肉)ともち米 
* パッタイ米粉麺のタイ式やきそば) 
* スコータイの麺 
* チキングリーンカレーとジャスミンライス付き 

二つのタイのデザート: 
* タプティムクローブ(クワイとタピオカ粉で作ったタイのデザート 
* カノムパンサンカヤー (トースト とパンダンリーフ で甘いソース) 

飲み物:各種タイのビール、タイ焼酎、 タイ産スピリッツ、赤白ワイン、ソフトドリンクを用意します。 

会場: タイ・カフェ&レストラン“タイサラ” http://www.thaisara.jp/
会費: 4000円(2ドリンク+食べ放題) (飲み放題は1000円)
日時:11月5日 (土曜日)18:00時-21:00時 
定員: 20名